Jak działa radio?

radio

http://pneumaticon.pl
KIEDY SŁUCHAMY KONCERTU W RADIO – TRANSMISJI TO SŁYSZYMY DŹWIĘK SZYBCIEJ NIŻ OSOBY ZEBRANE W SALI KONCERTOWEJ.NIEMOZLIWE? ALEŻ MOŻLIWE, TEŻ BYŁEM W SZOKU.
Dzieje się tak dlatego, że fale radiowe przenoszą dźwięk do naszego domu z prędkością światła czyli 300 tys km na godzinę. Fale dźwiękowe , wytwarzane przez głos czy instrumenty propagują się znacznie dłużej w sali koncertowej.
Kiedy fale dźwiękowe padają na mikrofon , wytwarzają drgania na jego membranie. Drgania te przekształcone zostają w sygnał elektryczny , który jest wzmacniany a następnie przekazywany na wejście modulatora – urządzenia, które nakłada go na wytwarzaną elektrycznie falę radiowa , której zadaniem jest przeniesienie sygnału w eterze. Po modulacji fala nośną jest wzmacniana , a następnie przekazywana za pomoca kabla do anteny nadawczej.
Emisja programów radiowych odbywa się w pasmach fal elektromagnetycznych o określonych częstotliwościach. Programy nadawane w tym samym czasie przesyła się na różnych częstotliwościach.
Anteny nadawcze radiostacji zamontowane są zazwyczaj na masztach lub wieżach niekiedy na wysokościach 150-180 metrów. Antena promieniuje fale elektromagnetyczne podobnie jak emituje światło żarówka. Wyemitowane fale są wychwytywane przez antenę nastrojoną na dana częstotliwość. Sygnał modulujący jest wydzielany z sygnału nośnego przez demodulator , następnie wzmacniany i doprowadzany do głośnika.

fale radiowe

Wrzuć monetę!

Wrzucając do automatu monetę można zapłacić za rzeczy i usługi – bilety kolejowe , rozmowy telefoniczne , napoje i jedzenie , kserokopie , a czasami wygrać w „ jednorękiego bandytę”.

monet

Zanim jednak automat doręczy nam to co chcemy , każdą monetę bada dokładnie i poddaje serii testów. Odrzucone zostają monety o złym nominale , zagraniczne, fałszywe, metalowe krążki czy podkładki. Każdy nominał emitowanych monet ma specyficzne cechy. Różnią się od siebie średnicą , grubością i wagą, a także składem chemicznym. Automat bada wszystkie te cechy i tylko właściwa moneta uruchomi mechanizm. Przyjęta moneta toczy się po pochylni obok magnesu . Płynie przez niego słaby prąd elektryczny by hamować pieniądz , gdy znajdzie się w polu magnetycznym. Jeśli ma odpowiedni skład zwalnia tak , by jej trajektoria po opuszczeniu pochylni pozwoliła na ominięcie deflektora. Jeśli uderzy w rozdzielacz pod odpowiednim kątem – trafi do kanału „przyjęto”

mon3

Najnowsza technologia automatów sprawdza monety elektronicznie. Bada przewodnictwo wrzuconej monety, czyli jak przewodzi ona prąd. Jeśli i tak niewłaściwe przejdą pierwszy test następny próg bada ich szybkość z jaką się wytaczają- co wskazuje na ich skład. Fotokomórki i fotodiody badają prędkość.

Jak automat wydaje resztę?– Automat rozpoznaje nominały monet. Pod koniec testu mikroprocesor wydaje odpowiednią resztę monetami , zgromadzonymi w specjalnych tubach wewnątrz automatu.

monety1

Warzymy piwo.

Skoro zaczęliśmy od branży spożywczej dziś chciałbym opisać przebieg powstawania piwa. Warzenie piwa, czyli jego produkcja przebiega w kilku etapach.

Pierwszym etapem produkcji jest ześrutowanie czyli zmielenie słodu, do czego wykorzystuje się młyn lub śrutownik. Uzyskujemy wówczas tak zwaną śrutę słodową. Następnie śrutę wsypuje się do kadzi zaciernej, zalewa wodą i podgrzewa gdzie dzięki mieszadłom do wody dostają się związki enzymatyczne słodu i dochodzi do rozkładu białek i skrobi. Następnie powstały na tym etapie zacier, który poddawany jest filtracji. Uzyskujemy wtedy brzeczkę przednią, która przepompowana zostaje do kotła warzelnego gdzie dodaje się ostatni składnik czyli chmiel i następuje gotowanie, które nazywa się warzeniem piwa. Czas trwania warzenia to jakieś kilkadziesiąt minut do nieco ponad godziny. Podczas gotowania brzeczki wytwarzają się i wytrącają związki garbnikowo-białkowe słodu, składniki chmielu rozpuszczają się i przemieniają, woda odparowuje, dochodzi do zabicia drobnoustrojów, brzeczka nabiera odpowiedniej barwy, dochodzi do odpowiedniego zakwaszenia, wytwarzają się substancje redukujące. Tak więc jest to chyba najważniejszy etap produkcji. Na końcu następuje tkz. wybicie warki i sedymentacja odpadów. Gorąca brzeczka zostaje schłodzona, a następnie dodaje się drożdże aby wytworzył się alkohol i dwutlenek węgla. Fermentacja trwa od kilku do kilkunastu dni, po czym następuje filtracja.

Coś o sobie

Witam, witam!

Skoro już udało nam się przejść przez pierwszy post o wędzeniu wędliny, przed kolejnym chciałbym coś o sobie napisać, żeby było jakoś mniej oficjalnie 🙂

Jestem studentem Technologii żywienia na piątym roku, niedługo obrona i czas ruszać w świat spełniać swoje marzenia, zarabiając przy tym góry złota. Byłoby fajnie 🙂

Ale zanim to nastąpi, wciąż będę dorabiał jako barman w jednym z wrocławskich lokali. A pomiędzy studiami i pracą za barem pogrywam amatorsko w piłkę nożną, w jednym z klubów A klasy. Nic szałowego, ale trochę ruchu nie zaszkodzi.

Interesuję się też kulturą japońską, w szczególności twórczością Akiry Kurosawy. Filmem pasjonuję się odkąd pamiętam, na studiach oczestniczyłem w różnych dodatkowych zajęciach o tej tematyce, choć niespecjalnie było to związane z moim głównym kierunkiem studiów. Pasje trzeba jednak podtrzymywać i rozwijać się wielokierunkowo 🙂

W wolnych chwilach biorę do ręki aparat i smycz, i podczas spacerów z psem staram się uwiecznić coś ciekawego. Nie zawsze się udaje, ale jest to bardzo odprężające 🙂

Tagged ,

Wędzimy wędliny!

Cześć wszystkim!

Dziś dowiemy się co nieco o wędzeniu wędlin. Podrzucę parę wskazówek, które być może będą przydatne osobom, które zainteresują się tematem trochę bardziej i będą chciały same spróbować coś przygotować w swoim domowym przybytku. Wędzenie jest doskonałym sposobem na zwiększenie potencjału do dłuższego przechowywania żywności, tak jak to nidgyś radzili sobie ludzie, nie posiadający jeszcze… lodówki. Dodatkowo nie należy zapominać, że wędzenie dodaje wyjątkowego charakteru smaku i jeśli chcemy zjeść coś naprawdę smacznego, radzę omijać wielkie markety i dla zdrowia własnego i swojej rodziny, wędzić samemu. Wszystko oczywiście w ramach możliwości.

Czym tak naprawdę jest wędzenie? Jest to proces nadymiania różnego rodzaju drewnem oraz wysuszenia wędlin z resztek wody, przy czym zachodzą jeszcze inne procesy w samym produkcie, wpływające na jego smak. Dym odpowiedzialny za wędzenie zabija wszelkiego rodzaju bakterie zawarte w mięsie i powstrzymuje ich pojawianie się w przyszłości.

Po nawędzęniu produktu następuje kolejny jego proces obróbki, czyli peklowanie. Robimy to za pomocą soli peklowej i przypraw, które będą odpowiednie do różnego rodzaju mięs. Zanim jednak do tego wszystkiego przystąpimy, musimy znaleźć miejsce, w którym będziemy wędzić. Najłatwiej mogą mieć użytkownicy domów i posiadaczy ogródków, bo tak zawsze jakieś miejsce się znajdzie. Tak naprawdę wcale tak wiele go nie potrzeba, tym bardziej jeśli chcemy wędzić tylko na własny użytek. Wystarczy drewniany baniak, wielkości beczki. Wbijamy mocowania na haki i stawiamy to wszystko w okolicy paleniska, tak by móc doprowadzić z niego dym do naszej beczki. Dokładną budowę takiej wędzarni można znaleźć w Internecie.

Do wędzenia możemy używać dowolnego rodzaju drewna, ale wystrzegajmy się przed materiałem z drzew iglastych. Jednym słowem, nie nadaje się do wędzarni.

Najlepiej jest zacząć od wędzenia kiełbasy, bo jeśli nauczymy się tego, potem, przy innych wędlinach, pójdzie już z górki. Samo wędzenie jest bardzo proste. Do odpowiednio nagrzanej wędzarni, wkładamy na haki nasz produkt. Dokładamy odpowiednie ilości drewna (nie za dużo, stopniowo) i wędzimy na małym ogniu. Wędzimy do około dwóch, trzech godzin. Przy końcu wędzenie dobrze jest dołożyć więcej drewna by ładnie podpiec kiełbasę. Tak przed dziesięć, piętnaście minut. Proste? Oczywiście, że proste 🙂

Tagged ,

Powitanie

foto2_duze

Witam wszystkich,

blog będzie poświęcony tematyce technologii produkcji i automatyki. Zdobędziecie tu znaczną porcję wiedzy z dziedziny wyrobu materiałów potrzebnych do wytwarzania produktów, od spożywczych po budowlane. Nie obejdzie się również bez opisu maszyn wykorzystywanych w procesie produkcji, poznacie zarówno ich budowę, jak również zastosowanie oraz przebieg pracy. Jeśli jesteście zainteresowani tym tematem, zachęcam do śledzenia moich wpisów. Oprócz czystej wiedzy, mam dla również kilka wskazówek, jaką uczelnię wybrać, by móc rozwinąć się jeszcze bardziej we wspomnianej tematyce.

Tagged ,